1.冷却器使用前应检查夹紧螺栓是否松动，按照说明书保证所有螺栓均一致。

　　2.使用前用清自来水进行20分钟左右清洗循环即可。

　　3.冷热介质进出口接管之安装，应严格按出厂铭牌所规定方向连接。否则，不能发挥设备最佳性能。

　　4.使用前按1.25倍的操作压力分到进行水压试验，保压二十分钟无泄漏方可投入生产。

　　5.在管路系统中应设有放气阀，开机后应排出设备中空气，防止空气停留在设备中，降低传染效果。

　　6.冷却器应按照流程进行均匀组装完毕，80℃—90℃热水进行10—20分钟循环消毒，立即启动物料泵，使冷却物料把板片内剩余水全部顶出，直至完全是物料即可生产了。
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